Vorspeisen
150 gr. Roastbeef | Salat mix | Paprika | Rote Zwiebel | Geröstetes Brot
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Salat mix | Tomaten | Gurken | Paprika | Rote Zwiebeln | Radieschen | Hausdressing
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Panco | Salat Mix | Hausdressing | Preiselbeeren | Williams Birne
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Rosa Pfeffer I Feigensenf I Meerrettich Frischkäse Mousse I Bauernbrot I Salat Mix
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Trüffel Öl I Pesto I Rucola I Parmesan Flakes I Getrocknete Tomaten I Hausdressing
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Suppen
Rinder-Kraftbrühe | Hausgemachte Flädle | Petersilie
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San Marzano Tomaten | Oliven Öl | Kracherle | Basilikum
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Baguette | Bergkäse
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Salate
Romana - Salat | Parmesan | Croutons | Sardellenfilets | Parmesandressing
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Putenbrust Streifen | Romana - Salat | Parmesan | Croutons | Sardellenfilets | Parmesandressing
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Romana - Salat | Parmesan | Croutons | Sardellenfilets | Parmesandressing | Roastbeef Streifen
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Couscous Minz Salat | Rohkost | Salat Mix | Erbsen | Avocado | Hausdressing
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Couscous Minz Salat | Rohkost | Salat Mix | Gebackene Kichererbsen | Avocado | Soja Dressing | Geräucherter Tofu
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Signature Burger
100 % Dry Age Rinder Patty | Schwarzwälder Schinken Chip | Salat Mix | Bergkäse | BBQ-Kirsch-Soße | Röstzwiebeln | Parmesan Flakes | Crispy Fritten I Burgunder Trüffel Aioli
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Putenfleisch Patty in Maisflocken Kruste | Weißkohl-Salat | Tomate | Salat Mix | Cocktail Soße | Crispy-Fritten |
Dijon-Mayonnaise
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100 % Dry Age Rinder Patty | Burgunder Trüffel Aioli | Röstzwiebeln | Salat Mix | Bergkäse | Parmesan Flakes | Fritten | Trüffelöl
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Veganes Patty | Guacamole | Salat Mix | Tomate | Rote Zwiebel | Fritten | Vegane Scharfe Majo
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Engels Klassiker
Käse Rahmsoße | Röstzwiebeln | Schnittlauch
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Parmesan Rahmsoße | Trüffel Öl | Gehobelter Burgunder Trüffel
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Lyoner Streifen I Rote Zwiebeln I Radieschen I Ei I Eingelegte Gurken I Kräuter Kartoffeln
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Lyoner Streifen I Rote Zwiebeln I Radieschen I Ei I Eingelegte Gurken I Kräuter Kartoffeln I Käse
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Paniertes Schnitzel vom Schwein | Crispy Fritten | Bratensoße
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Crispy Fritten I Junger Lauch I Waldpilz Rahm Soße
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Meat & Co.
Spätzle I Gewürz-Rotkraut I Burgunder Soße
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Kräutertagliatelle I Rahm I Schwenkchampignons I Rucola
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Von der Metzgerei Glasstetter I Bohnen im Speckmantel I Kräuterkartoffeln I Pfeffer Rahm Soße
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Crème fraîche | Speckzwiebel | Bergkäse
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Frische Waldpilze I Kräuter
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Tomaten I Frühlingszwiebeln I Rucola
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Grillgemüse I Chimichurri Kräuter Soße I Fritten
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Desserts
Beeren | Vanille Soße
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Beeren | Vanille Soße
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Preiselbeeren | Frische Beeren | Vanille Soße
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Extras
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Getränke
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