Suppen
Rinder-Kraftbrühe / hausgemachte Flädle / Suppengemüse
Hokkaido Kürbis / Kokosmilch / Kürbiskerne / Chilli Öl
Spinat / Croutains / Parmesan Flakes
Salate
Blattsalat / Tomaten / Gurken / Radieschen / Paprika / Rote Zwiebeln / Hausdressing
Wildkräutersalat / Paprika / Rote Zwiebeln / 150 gr. Roastbeef / Teufel Soße / Geröstetes Brot
Rucola / Kürbisschnitte / Edelkäse / Orangen Vinaigrette / Kürbiskerne / Avocado
Lyonerstreifen / Rote Zwiebeln / Radieschen / Eier / Gürkchen / Brot
Lyonerstreifen / Rote Zwiebeln / Radieschen / Eier / Gürkchen / Käsestreifen / Brot
Meat & Co.
Schnitzel vom Schwein / Fritten / Bratensauce
Putenschnitzel in Maisflockenpanade / Fritten / Pilzrahmsauce
Spätzle / Käse Rahmsauce / hausgemachte Röstzwiebeln
Spätzle / Parmesan Rahmsauce / gehobelter Trüffel / Trüffelöl
gebratene Maultaschen / Kartoffelpürree / Speckwürfel / Bratensauce / Zwiebelschmelze
Spätzle / Gewürzrotkohl / Burgunderbratensauce
Salbei Butter / Parmesan / Weißweinsauce
Risotto / Kürbisschnitte / Chilli Fäden / Kürbiskerne / Kürbisöl
180 gr. Dry Age Rinder Patty / hausgemachte BBQ-Kirsch Sauce / Bergkäse / Röstzwiebeln / Schwarzwälder Schinken Chip
180 gr. Dry Age Rinder Patty / Guacamole/ Tomaten / Röstzwiebeln / Gorgonzola / Wildkräutersalat
180 gr. Dry Age Rinder Patty / Irish Cheddar / Tomaten / Wildkräutersalat
Crunchy Putenfilet / Coleslaw / Tomaten / Lollo-Salat / Cocktailsauce
Extras
Dessert
Kaiserschmarrn / Beeren / Vanillesauce
Schokotörtchen mit flüssigem Kern / Salted Caramel / Vanillesauce / Spekulatius Crumble
Hausgemachte Schwarzwälder Kirschtorte / Kirschwasser
Getränke