Roastbeefstreifen | Paprika | Blattsalat | Rote Zwiebeln |
Geröstetes Brot - “unsere Neuinterpretation eines Klassikers”
Trüffelöl | Pesto | Parmesanflakes |
Getrocknete Tomaten | Rucola | Hausdressing
Rösti | Honig-Senf-Dressing | Wildkräuter
Rote Beete carpaccio gerösteter Hokkaidokürbis | karamellisierter Ziegenkäse | Wildkräuter | Walnüsse
Rinder-Kraftbrühe | Hausgemachte Flädle | Petersilie
Kokosmilch | Ingwer | Chillifäden | Kürbiskernöl
Blattsalat | Tomaten | Gurken | Paprika |
Rote Zwiebeln | Radieschen | Hausdressing
Mixsalat | Rohkost | marinierte Zwiebeln | Hausdresisng
Blattsalat | Tomaten | Gurken | Paprika |
Rote Zwiebeln | Radieschen | Gebratene Putenbruststreifen
Blattsalat | Tomaten | Gurken | Paprika |
Rote Zwiebeln | Radieschen | Gebratene Roastbeefstreifen
Spätzle | Bergkäse | Röstzwiebeln
Paniertes Schnitzel vom Schwein | Fritten | Braten Soße
Von der Metzgerei Glasstetter | Kartoffelsalat |
Sauerkraut | Bratensoße
Lyonerstreifen / Rote Zwiebel / Radieschen / Eier / Gürkchen / Kräuterkartoffeln
Lyonerstreifen | Rote Zwiebeln | Käse |
Radieschen | Ei | eingelegte Gurke | Kräuterkartoffeln
Gouda | Schinken | Fritten | Bratensoße
100 % Dry-Age-Rindfleisch-Patty |
Schwarzwälder Schinken |
Blattsalat | Bergkäse | BBQ
Kirschsoße | Röstzwiebeln |
Fritten | Engels Frittensoße
100 % Dry-Age-Rindfleisch-Patty |
Trüffel Aioli | Salat | Cheddar |
Karamellisierte Zwiebeln | Fritten |
Trüffel Aioli Dip
100 % Dry-Age-Rindfleisch-Patty |
Cocktailsoße | Salat | Cheddar |
Karamellisierte Zwiebeln |
Essiggurke | Fritten | Engels
Frittensoße
Veganes-Patty | Vegane
Cocktailsoße | Blattsalat | Tomate |
Rote Zwiebeln | Fritten | Scharfe
Vegane Majo
Grillgemüse | Pilzrahmsoße | Kräuterkartoffeln
Fritten | Pilzrahmsoße
Roastbeefstreifen
Vom Ochs | Tagliatelle |
Kräuter | Pilzrahmsoße |
Gebackene Rucola
Geschmortes Rindfleisch am Knochen | in Butter geschwenkte Tagliatelle | Schmorjus
Wurzelgemüse | Kräuterkartoffeln | Weißweinsoße | Senfkaviar
Wurzelgemüse | Kräuterkartoffeln | Weißweinsoße
Tagliatelle | Pesto-Sahne-Soße | Kirschtomaten |
Parmesanflakes | gebackener Rucola
Tomate | Rucola | Knoblauch | Parmesanflakes
Pilzrahmragout | Kräuter | Röstzwiebeln | Kleiner Beilagensalat
Grillgemüse | Soja-Agave-Dressing | Fritten
Geröstete Kürbiskerne | Parmesan Flakes | Gebackene Rucola | Kirschtomaten
Preiselbeeren / Vanille Soße
Beeren / Vanille Soße
Apfelmus | Früchte der Saison | Vanillesoße | Sahne